Eposlink

ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
  • Издатель федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Кубанский государственный технологический университет
  • Страна Россия
  • Ссылка https://www.elibrary.ru/title_about_new.asp?id=7818

Описание

На страницах журнала публикуются статьи, посвященные оригинальным научно-техническим разработкам в области технологии и оборудования, процессов и аппаратов, автоматизации пищевых производств; биохимии пищевых продуктов; создания новых видов продуктов питания и их оценок; технохимического контроля производства и сертификации пищевых продуктов; экологии и охраны окружающей среды; экономики и организации пищевых предприятий всех форм собственности.

Год издания:

Содержимое этой страницы является частью Легкая и пищевая промышленность коллекции из eLIBRARY.
Если вам интересно узнать больше о возможностях доступа и подписки, вы можете оставить свой запрос ниже или связаться с нами по адресу eresources@mippbooks.com

Запрос