Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса

БАЛТИЙСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИММАНУИЛА КАНТА - ДРАЙВЕР РАЗВИТИЯ ЭКСКЛАВНОГО РЕГИОНА РОССИИ

КЛЕМЕШЕВ АНДРЕЙ ПАВЛОВИЧ

ИВЕНТ-ТУРИЗМ КАК ФАКТОР СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИИ

ПОВЕТКИНА ДИАНА ВАСИЛЬЕВНА

Статья посвящена исследованию влияния ивент-туризма на социальноэкономическое развитии территории. В статье рассмотрены теоретические аспекты организации событийного туризма как одного из наиболее динамично развивающихся в мире видов туризма, исследованы характеристики событийного туризма, описан успешный опыт развития событийного туризма в регионах России, а также определены факторы, сдерживающие развитие событийного туризма в регион.

ИНТЕГРАЦИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ И РАЗВИТИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ТРАЕКТОРИЙ

КОРНЕЕВЕЦ ВАЛЕНТИН СЕРГЕЕВИЧ, ДРАГИЛЕВА ИРИНА ИВАНОВНА, РЕБЕЗОВ ИГОРЬ АЛЕКСЕЕВИЧ

В статье рассматриваются вопросы складывающихся тенденций по проводимым наборам на образовательные программы с точки зрения качества и географии зачисляемых на обучение. Рассматриваются миссия института и возможности внутренней и внешней интеграции образовательных программ. На примерах деятельности института и университета выделяются важные аспекты по внедрению индивидуальных образовательных траекторий, направленных на ускоренную адаптацию выпускников в быстроменяющейся предпринимательской среде.

КОНЦЕПТ "ТУРИСТСКАЯ ДЕСТИНАЦИЯ": МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ АСПЕКТ

БАШКИРЦЕВА ЮЛИЯ СТАНИСЛАВОВНА

В данной статье автор анализирует различные подходы к пониманию концепта «туристская дестинация», которая рассматривается как важный компонент туристской системы и константа современной культуры.

МАРКЕТИНГОВЫЕ И УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОТЕЛЕЙ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

БОГДАНОВА ОЛЕСЯ СЕРГЕЕВНА, НОВГОРОДОВА ТАТЬЯНА АЛЕКСАНДРОВНА

В статье рассматривается понятие «гигиены» и ее особенности в гостиничном бизнесе. Автор обращает внимание на историю развития гигиены в мире, ее современное практическое применение. Благоприятные условия проживания гостей в предприятиях коллективного размещения на Российском рынке гостиничных услуг координируется санитарным законодательством, требования которого автор освещает в своей работе. Практическая часть выстроена из общих примеров технологии по поддержанию санитарно-гигиенической безопасности гостей и сотрудников гостиниц. Гигиена гостеприимства, в широком смысле, освещает экологическую направленность деятельности отельеров, успех которой базируется на профессиональном обучении и повышении квалификации как работников, так и управляющего персонала.

НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФУМО В СИСТЕМЕ СПО ПО УГПС 43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ

АНАНЬЕВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИТНЕСАЭРОБИКИ НА УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЯХ ПО ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ В ВУЗЕ

МАТОВА ЕЛЕНА ЛЬВОВНА, ШИРШОВА ЕЛЕНА ОЛЕГОВНА, ПАСЕВИНА ВАЛЕРИЯ ВАДИМОВНА

В статье раскрыт один из способов решения современных проблем физического воспитания студенческой молодежи. Среди них наиболее актуальными являются вопросы оптимизации учебной работы по дисциплине «Физическая культура», задачами которой на сегодняшний день являются не только формирование конкретных знаний, умений, навыков, компетенций, повышение уровня двигательной активности, но и гармоничное воздействие на формирование физической культуры личности с учетом уровня физической подготовленности студентов, психоэмоционального состояния, образа жизни, интенсивности учебной нагрузки и других особенностей жизнедеятельности. Современная система физического воспитания учащейся молодежи, включая учебную работу, должна строиться не на авторитарных и утилитарных методах воздействия, она должна предоставлять возможности для максимальной реализации потенциала каждого обучающегося с учетом его индивидуальных потребностей в профессиональном и личностном развитии. Поэтому проблемой исследования является научнометодическое обоснование использования на учебных занятиях по физической культуре для студентов одного из популярных видов двигательной активности - фитнес-аэробики...В статье раскрыт один из способов решения современных проблем физического воспитания студенческой молодежи. Среди них наиболее актуальными являются вопросы оптимизации учебной работы по дисциплине «Физическая культура», задачами которой на сегодняшний день являются не только формирование конкретных знаний, умений, навыков, компетенций, повышение уровня двигательной активности, но и гармоничное воздействие на формирование физической культуры личности с учетом уровня физической подготовленности студентов, психоэмоционального состояния, образа жизни, интенсивности учебной нагрузки и других особенностей жизнедеятельности. Современная система физического воспитания учащейся молодежи, включая учебную работу, должна строиться не на авторитарных и утилитарных методах воздействия, она должна предоставлять возможности для максимальной реализации потенциала каждого обучающегося с учетом его индивидуальных потребностей в профессиональном и личностном развитии. Поэтому проблемой исследования является научнометодическое обоснование использования на учебных занятиях по физической культуре для студентов одного из популярных видов двигательной активности - фитнес-аэробики. Разработанная для студентов учебная программа традиционно содержит теоретическую и практическую части, включает средства и методы обучения и воспитания, средства контроля, методические рекомендации для преподавателей. Ключевыми вопросами построения программы являются учет индивидуальных особенностей физического развития и физической подготовленности студентов, сочетание двигательной и интеллектуальной деятельности, обеспечение обратной связи, опора на обучение самостоятельному использованию средств фитнес-аэробики в регулировании физической и умственной работоспособности.

ПРЕПОДАВАНИЕ ИНФОРМАТИКИ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПО НАПРАВЛЕНИЮ "ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО" В БФУ ИМ. И. КАНТА

ВАСИЛЬЕВА АЛЕВТИНА ЮРЬЕВНА, ЗИНИН ЛЕОНИД ВИКТОРОВИЧ

В статье рассматриваются особенности преподавания в БФУ им. И. Канта дисциплин, связанных с курсами «Информатика» и «Информационные технологии», для направления подготовки бакалавриата «Гостиничное дело». В целях обеспечения непрерывного овладения соответствующими компетенциями и в связи с модульным характером обучения дисциплины объединены и представлены в виде теоретической и практической части. Для получения практических навыков работы с офисным оборудованием, профессиональной подготовки документов и владения средствами документационного обеспечения предусмотрен курс «Офисные технологии». Особенностью модуля «Информационные технологии» является его практическая направленность, в том числе изучение программ автоматизации работы в гостиничном сервисе, таких как комплекс Фиделио.

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА: ЗНАЧЕНИЕ И ФУНКЦИИ

ХИЛЬШЕР ВИКТОРИЯ АРТАШЕСОВНА, АНАНЬЕВ ЕГОР ВЛАДИМИРОВИЧ

В статье рассмотрено значение основ профессиональной этики для гостиничной сферы деятельности. Показано, что профессиональная этика повышает уровень культуры деловых взаимоотношений, главной задачей профессиональной этики является определение направлений по предоставлению и реализации благоприятных условий труда и соответствующего психологического климата в компании. Профессиональная этика на предприятии гостиничной сферы деятельности представляет целую систему ценностей, которая оказывает влияние на микроклимат в коллективе, поддержание корпоративной культуры, устойчивое психологическое состояние сотрудников, качество выполнения функциональных обязанностей, моральные и нравственные принципы, номы профессионального поведения и воспитания работников. В статье также описано содержание профессиональной этики, показана его концентрация в этических кодексах предприятий гостеприимства.

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ОБУЧАЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ ДЛЯ УСПЕШНОЙ СОЦИАЛИЗАЦИИ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ: ИЗ ОПЫТА ПРЕПОДАВАНИЯ

УРЫКОВА МАРИНА НИКОЛАЕВНА

В статье рассматриваются вопросы и проблемы организации обучения для людей с особым физическим статусом. Автор на собственном опыте показывает траекторию формирования социализации людей с ограниченными возможностями здоровья. На собственном примере проанализирован 20-летний опыт работы с подростками, имеющими определенные проблемы со здоровьем.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ПОДХОД К СИСТЕМЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ И КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ

СЕМЕНОВА ЛЮДМИЛА ВАЛЕРЬЕВНА

Современная гостиничная индустрия характеризуется высокой степенью конкуренции ее субъектов. Это обусловливается как относительной стандартизированностью предлагаемого туристам гостиничного продукта, так и соперничеством отелей на занимаемых ими рынках. Улучшить отраслевое положение возможно за счет комплексного подхода к изучению количественных и качественных показателей конкурентоспособности предприятий. В статье представлен анализ основных показателей конкурентоспособности предприятий гостиничной сферы: качественных, маркетинговых и количественных, а также представлена оценка уровня их влияния на туристическую привлекательность туристской дестинации как на ведущих мировых рынках, так и на рынке основных туристических направления Российской Федерации. Отдельно представлены показатели развития индустрии гостеприимства Калининградской области.

ТУРИСТИЧЕСКИЕ ДОРОГИ ПО ПУТЯМ СРЕДНЕВЕКОВЫХ МАСТЕРОВ: ОПЫТ КУЛЬТУРНОГО ДИАЛОГА В ИСКУССТВЕ ПОЛЬСКО-РУССКОГО ПОГРАНИЧЬЯ (К 600-ЛЕТИЮ ФРЕСКОВОГО АНСАМБЛЯ В ЛЮБЛИНСКОЙ ЧАСОВНЕ СВЯТОЙ ТРОИЦЫ)

ШАМАРДИНА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА

Рассматриваются особенности стенной живописи, выполненной православными мастерами в католической часовне, как уникальный образец культурного диалога восточной и западной христианских конфессий.

ЭТНИЧЕСКИЕ СТЕРЕОТИПЫ В МЕЖКУЛЬТУРНОЙ КОММУНИКАЦИИ

МУТАВЧИ ЕЛИКАНИДА ПАВЛОВНА, ГЛОТОВА ЖАННА ВЛАДИМИРОВНА

Статья посвящена вопросам формирования и функционирования этнических стереотипов. Особое внимание уделяется механизмам формирования стереотипов, а также выделению основных типов стереотипов.