ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА

  • Издатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет туризма и сервиса"
  • Страна Россия
  • Ссылка https://elibrary.ru/title_about.asp?id=26671

Содержание

STRATEGIC ENTREPRENEURSHIP IN THE HOTEL INDUSTRY: THE ROLE OF CHAIN AFFILIATION 2

Карлбак Мэтс

Аbstract. The aim of this paper is to identify why independent hotels decide to affiliate and give up their highly valued independence. Based on interviews with 12 independently owned hotels and five affiliations active on the Swedish market, it became evident that independence is important, but factors such as de-velopment with technical solutions, internet, the use of smart phones, social media, sales and marketing, central purchasing and loyalty cards are difficult to pursue as an independent hotel. The results also showed that marketing organisations and referral chains are the preferred options, as their offerings are more in line with the view of strategic entrepreneurship that the hoteliers expressed. Even agencyrelated aspects such as control rights affected the entrepreneurs’ aspiration to affiliate, at the same time as the respondents thought their way of running the business was the most efficient. The results from the research add to the knowledge associated with agency theory, strategic entrepreneurship and resource-based view of the firm. More practically, it gives the independent hoteliers a possibility to assess the current situation and decide what options could be valuable, while the affiliations would be able to better align their offerings to attract new hotels

ВЕДУЩИЕ МИРОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ОБЛАСТИ ТУРИСТСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САХАРЧУК ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА

Статья написана по результатам исследования десяти национальных моделей подготовки кадров для сферы туризма. Автором был проанализирован опыт профессионального образования в Австрии, Ав-стралии, Великобритании, Германии, Канаде, Норвегии, России, Финляндии, Франции и Швейцарии; результаты анализа отдельных национальных моделей были опубликованы ранее [2]. Целью работы является обобщение ведущих мировых тенденций образования в области туризма; определение наи-более типичных для актуальной ситуации в профильном зарубежном образовании параметров функ-ционирования педагогических систем позволяет более ясно представить соотношение глобального и национального в российской модели подготовки кадров для сферы туризма, а также обосновать ор-ганизационно-педагогические условия функционирования более эффективной, инновационной модели отраслевого образования в сфере туризма. Под тенденциями развития образования в сфере туриз-ма понимаются выявленные в результате сравнительного международного исследования устойчивые системные соотношения и признаки, характерные для всех изученных моделей подготовки кадров для туризма. Выявление тенденций, характерных для положительного мирового опыта подготовки профильных кадров обосновывает предлагаемую в исследовании модель инвариант структуры и со-держания системы подготовки кадров для сферы туризма. В статье делаются следующие выводы: 1) инвариантные организационно-педагогические условия развития структуры и содержания облада-ют национальными особенностями, выражающимися в своеобразии управленческих и педагогических технологий, организации и формах функционирования; 2) актуальная ситуация в целом характери-зуется сочетанием в каждой отдельной национальной модели подготовки кадров для сферы туризма тенденциозных и специфических черт, что дает основание сделать резюмирующее предположение о конструктивном значении адаптации отдельных обнаруживших тенденциозность механизмов фор-мирования эффективных моделей в российской модели профильного туристского образования

ИННОВАЦИИ В ТУРИСТСКОМ ОБРАЗОВАНИИ: НАПРАВЛЕНИЕ - НА БУДУЩЕЕ

БУШУЕВА ИРИНА ВИКТОРОВНА, СИЛИНА ЕЛЕНА ДМИТРИЕВНА

ИННОВАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ КОМПАНИЙ В РАМКАХ ТЕОРИИ НЕЧЁТКИХ МНОЖЕСТВ

МОСАЛЁВ АНТОН ИГОРЕВИЧ

Проблема управления неопределенностями при принятии бизнес-решений является относительно но-вой для науки и практики. Однако вопрос выработки стратегии развития инновационной деятельности для компаний в условиях неочевидных последствий от каждого принимаемого решения является важным. Известно, что неопределённости возникают во внешней, внутренней и смежной среде, более того, установлены временные параметры их возникновения, определен региональный фактор. Открытым остался вопрос об управлении инновационными процессами в компании при учете влияния каждого конкретного вида неопределённости. Для решения обозначенной проблемы был специально разработан подход, основанный на теории нечётких множеств. Так, был создан алгоритм обработки данных экспертного опроса предпринимателей (более 6700 единиц), которые имеют в своем производственном портфеле инновационные проекты. В рамках каждой отдельной неопределённости определялись следующие параметры: в какое время каждая неопределённость проявит себя; что послужит условием возникновения неопределённости (внутренняя, внешняя или сопряжённая организационная среда); возможно ли заранее спрогнозировать данную неопределенность или нет; что именно послужит стимулом к появлению той или иной неопределенности (природа возникновения). Так, спрогнозировать появление ситуации неопределённости можно только в следующих порождающих их природах: рыночная система отношений, технико-технологическая, нормативно-правовая, финансовая и временнaя. В случае организационной, информационной, трудовой природы спрогнозировать неопределённость невозможно. В статье также представлены соотношения по обозначенным параметрам появления неопределенностей при осуществлении инноваций по времени, среде, возможности прогноза и природе проявления самих неопределенностей. Публикация подготовлена в рамках поддержанного РФФИ научного проекта № 14-06-00051

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ТУРИСТСКОЙ ИНФОГРАФИКИ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ

АФАНАСЬЕВ ОЛЕГ ЕВГЕНЬЕВИЧ

Статья посвящена проблеме использования туристской инфографики в учебном процессе подготовки специалистов сферы туристских услуг. Объектом исследования является особая форма визуализации информации - туристская инфографика. Предмет исследования - классификация и обоснование воз-можностей использования туристкой инфографики как особого формата визуализации учебной ин-формации в процессе подготовки специалистов сферы туризма. Под туристской инфографикой по-нимается особое тематическое направление в теории и практике визуализации информационного массива, касающегося проблематики туристских ресурсов, использования дестинаций, сервиса в ту-ризме и гостеприимстве. В современной науке понятие туристской инфографики не разработано, комплексные обобщающие публикации о педагогических функциях инфографики отсутствуют. Инфо-графика как современный жанр и формат представления информации является продуктом глобаль-ного информационного пространства - «инфосферы». Главная ее функция - передача значительных объемов информации посредством ее визуализации на едином, специально организованном компактном изображении с использованием дизайнерских приемов. В сфере подготовки специалистов по направ-лению «Туризм» инфографика должна стать одним из важнейших методов информационного воздей-ствия на обучающихся. Инфографика обладает целым набором важнейших дидактических качеств, позволяющих формировать особую - визуальную - компетенцию. В статье приведена классификация туристской инфографики по различным форматам ее представления (медийные, информационные, сюжетные форматы), охарактеризованы важнейшие Интернет-ресурсы, предоставляющие воз-можность вовлечения в учебный процесс готовых визуализаций туристской тематики. Приводит-ся перечень и описываются возможности использования в практической деятельности студентов важнейших инструментов для проектирования и построения туристской инфографики. В статье констатируется педагогический эффект использования материалов инфографики в учебном процессе подготовки специалистов сферы сервиса и туризма. Сделан вывод о формах положительного воздей-ствия методов визуализации туристской информации средствами инфографики на усвоение учебного материала обучающимися.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС «ТУРИСТСКИЙ БРЕНД: ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ 2015»

КРИВОШЕЕВА ТАТЬЯНА МИХАЙЛОВНА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ МУЗЕЙНЫЙ ФОРУМ В КАЗАНИ: НОВЫЕ ЗАДАЧИ МУЗЕЕВ

ВАПНЯРСКАЯ ОЛЬГА ИГОРЕВНА

МУЛЬТИПЛИКАТИВНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА НА ЭКОНОМИКУ ПРИНИМАЮЩЕЙ СТРАНЫ

КАРАУЛОВА НАТАЛИЯ МИХАЙЛОВНА

В представленной статье предложена методика расчета туристского мультипликатора примени-тельно к индустрии туризма. Рассмотрено воздействие туристских потоков на экономику прини-мающей страны по различным направлениям. В статье была сформирована схема перераспределения расходов иностранных туристов, а на ее основе построена схема мультипликативного расширения доходов жителей туристской дестинации. Выведена формула мультипликатора международного ту-ризма, базирующаяся на принципе цикличности развития экономической системы.

НОВОСТИ

НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА РЕАЛИЗАЦИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ В ОБЛАСТИ МЕНЕДЖМЕНТА: РОССИЙСКИЙ ОПЫТ

ХАРИТОНОВА ТАТЬЯНА ВИКТОРОВНА, СМИТ НАТАЛЬЯ ЛЬВОВНА

Основная образовательная программа «Менеджмент в туризме и гостеприимстве», реализуемая в ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», построена таким образом, что основной акцент делается на процессы упраления в организациях. При этом ряд компетенций, содержащих требования к подго товке к профессиональной деятельности в органах государственного и му ниципального управления (в частности в туристских администрациях), могут оказаться недостаточно освоенными выпускниками, например, компетенции, связанные с организацией и регу-лированием сервисной деятельности. Как известно, в современных условиях сервисная составляющая в туристском продукте является важным фактором, влияющим на его конкурентоспособность. В не-которой степени изменить сложившуюся ситуацию позволит введение в учебный план дисциплины «Проектирование и качество услуг». Данная дисциплина поможет студентам приобрести знания, умения и навыки по вопросам, связанным с существующими концепциями сервисной деятельности; методами организации сер висной деятельности в туризме и гостеприимстве; сервисным менеджментом и его ролью в повышении конкурентоспособности туристского продукта, туристской организации и туристской дестинации в целом

ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОЙ СФЕРЫ В ПОЛЯРНЫХ РЕГИОНАХ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН

САРАНЧА МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ, МОСАЛЁВ АНТОН ИГОРЕВИЧ

Азвитие потребительского спроса в индустрии туризма, усложнение его структуры, отношений и изменений заставляют многие страны создавать новые, порой необычные туристские предложе-ния. Так, государства обращают внимание на потенциал полярных регионов, которые раньше могли казаться проблемными зонами ведения хозяйства. Новый взгляд на проблему и рассмотрение её в каче-стве потенциала для роста и развития экономики территории уже позволил создать солидные стра-тегии развития туризма в Гренландии, Канаде, Норвегии, США, Аргентине и ряде некоторых других государств. Проведенное исследование опыта развития туризма в полярных регионах стран мира по-зволило определить особенности разработки стратегий роста и развития туризма, создания турист-ских продуктов и проектов, направленных на долгосрочное развитие туристской сферы, например, программ поддержки образования, финансирования проектов индустрии туризма и гостеприимства, создание краудсорсинговых проектов и площадок для неформальной коммуникации игроков рынка ту-ризма полярных регионов. Поддержка развития туризма в полярных регионах государств позволяет решать важнейшие задачи, среди которых обеспечение национальной безопасности, решение соци-альных проблем, поддержка в сохранении коренных народов, их самобытности, культуры, развитие предпринимательской инициативы у местного населения. В статье проанализирован опыт государ-ственного управления, законодательных инициатив, бизнес инициатив, некоммерческих и профессио-нальных объединений, научных исследований в странах и территориях, в которых туризм в полярных регионах существует уже на протяжении длительного периода времени. Все это представляется крайне важным и актуальным для территории Российской Федерации, обладающей значительными площадями, находящимися за полярным кругом. Исследование является базой для опорного, систем-ного развития туризма в полярных территориях России, поддержки социальных, культурных и пред-принимательских инициатив местного населения, создания условий благоприятного экономического климата в смежных с туризмом видов хозяйственной деятельности. Статья написана в рамках про-екта № 114-15-05-05-02 Федерального агентства по туризму

ОПЫТ РЕГУЛИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОМЫШЛЕННО РАЗВИТЫХ СТРАНАХ И РОЛЬ МЕХАНИЗМА ЧАСТНО-ГОСУДАРСТВЕННОГО ПАРТНЁРСТВА

ШАЛАЕВ ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ

В статье рассмотрены вопросы актуальности развития и управления инновационной активностью, описаны категории стран по способам внедрения инноваций в экономическую среду. Проанализи-рован исторический путь США по созданию, развитию и коммерциализации результатов научно-технологических исследований с 1950-х гг. до настоящего времени. Рассмотрены механизмы и сти-мулы к созданию и развитию инновационной деятельности. Приведён опыт создания первой в мире правовой базы, регламентирующей инновационную деятельность на территории США. Рассмотрены механизмы взаимодействия на основе частно-государственного партнёрства в преломлении опыта освоения инноваций. Проанализированы некоторые из приоритетных областей развития инноваций, в том числе детально рассмотрен инновационный путь Японии, в обозрении которого большое вни-мание уделялось вопросам импорта передовых технологий, государственному контролю развития, переориентации и коммерциализации результатов научно-технических исследований и передовых технологий, а также механизмы стимулирования инноваций Японии и их отличия от других стран, приоритетные направления развития инновационных технологий и регламентирующие документы. Рассмотрен опыт Европейского союза по созданию на своей территории единой инновационно-иссле-довательской зоны. Освещены принципы и направления европейской научной политики, особенности взаимодействия участников научно-технических исследований и перспективы формирования преем-ственных принципов взаимодействия в области науки с другими государствами. Последняя часть статьи посвящена вопросам создания и функционирования национальных инновационных систем. Раскрыто понятие НИС, определены принципы взаимодействия участников НИС и их рабочий функ-ционал, была приведена схема взаимодействия участников НИС. Работа построена на основании гипотезы о необходимости учёта всех элементов и их функционала при анализе опыта иностранных моделей инновационной активности, а также понимании возможностей и угроз при переносе подоб-ных моделей на другую ментальную среду. В статье приведены выводы о необходимости консолидации усилий для создания фундаментальной базы для развития частно-государственного партнёрства

СЛОВО РЕДАКТОРА

СУЩНОСТЬ ПОНЯТИЯ «ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ» И ЕГО ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

ГУСЕЙНОВА АЛЁНА ГАДИРОВНА

Статья посвящена теоретическим вопросам в области образовательного туризма. В ней рассматри-вается происхождение понятия «образовательный туризм» и приводятся некоторые варианты опре-делений основных составляющих - «образование», «туризм». Далее в статье описывается трактовка понятия «образовательный туризм» отечественных и зарубежных авторов. Выделяются основные принципы образовательного туризма. Степень научно-практической новизны заключается в пред-принятой автором попытке выделения принципов образовательного туризма посредством информа-тивных данных о понятии и видах образовательного туризма в соответствии с признанными класси-фикациями. Автор выделяет восемь принципов, шесть из которых характерны непосредственно для рассматриваемого направления туристской деятельности. Исходя из определения «образовательный туризм» приводится принцип системности и педагогический принцип. Согласно существующим клас-сификациям данного вида туризма, выделяется принцип многоуровневости, даются свидетельства данного утверждения. Образовательный туризм предполагает обучение конкретным дисциплинам, поэтому появляется возможность выдвижения принципа междисциплинарности. Образовательный туризм имеет градацию по дестинации, в соответствии с чем определяется принцип межкультур-ности. Ещё одним основополагающим принципом образовательного туризма назван принцип ресурсо-ёмкости. Названные принципы образовательного туризма иллюстрируются схемами. Клиентоориен-тированность и временная ограниченность считаются применимыми для всех видов туризма, в том числе и образовательного. Автором предпринята попытка приведения методологических принципов реализации и развития образовательного туризма, согласно понятийному аппарату признанных клас-сификаций, законодательным актам и другим приведённым в статье документальным источникам. Указанное направление туристской деятельности является актуальным, получило широкое распро-странение в мировой индустрии и развивается в России. Для того чтобы рассматривать практи-ческие вопросы, необходимо детальное изучение теоретических моментов, некоторые из которых приводятся автором в данной статье. Статья может быть полезна в качестве ознакомительного материала для начинающих учёных, магистрантов, студентов, а также преподавателей при состав-лении конспектов к учебным занятиям

Содержимое этой страницы является частью Культура и культуроведение коллекции из eLIBRARY.
Если вам интересно узнать больше о возможностях доступа и подписки, вы можете оставить свой запрос ниже или связаться с нами по адресу eresources@mippbooks.com

Запрос